Willkommen in der wundervollen Welt des Backens! Heute möchte ich euch ein besonderes Rezept vorstellen, das perfekt für die festliche Jahreszeit ist: Unser Weihnachts-Apfel-Schmandkuchen. Dieses Rezept kombiniert die klassischen Aromen von Äpfeln und Vanille mit der cremigen Textur von Schmand, um einen unwiderstehlich leckeren Kuchen zu kreieren. Der besondere Clou an diesem Rezept ist, dass der Teig innerhalb von nur 10 Minuten bereit für den Ofen ist. So könnt ihr auch in der hektischen Weihnachtszeit schnell und einfach etwas Köstliches zaubern. Ob für die Weihnachtsfeier, als Dessert nach dem Festessen oder einfach als süße Überraschung für die Familie – dieser Kuchen wird sicherlich begeistern. Lasst uns ohne weitere Verzögerung mit dem Rezept beginnen und die Freude des Backens genießen!”
Zutaten:
Für den Teig:
- 1 Packung Vanillezucker
- 2 Eier
- 150 g Butter
- 100 g Zucker
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Für den Guss:
- 30 g Zucker
- 2 Eier
- 250 g Schmand
Für den Belag:
- 3 Äpfel
Zubereitung:
- Teig zubereiten: Zuerst Zucker, Butter und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier unterrühren. Zum Schluss das Mehl mit dem Backpulver untermischen. Den Teig in eine gefettete Springform streichen.
- Äpfel vorbereiten und Teig vorbacken: Die Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und leicht in den Teig drücken. Den Kuchen bei 190° Grad 10 Minuten vorbacken.
- Guss zubereiten und Kuchen fertig backen: Zucker, Eier und Schmand zu einem Guss rühren. Nach den 10 Minuten Vorbackzeit den Guss auf den Kuchen geben und diesen weitere ca. 40 Minuten backen.
Zum Schluss den Kuchen mit Puderzucker bestreuen. Genießen Sie diesen leckeren Weihnachtskuchen!
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