ERDNUSS-KÄSEKUCHEN MIT KARAMELLISIERTEN BANANEN

Zutaten

1 1/2 Tassen Granola, für den Boden
1/2 Tasse Erdnüsse, geröstet, für den Boden
1/2 Tasse Schokoladensplitter, für den Boden
3/4 Tasse Butter, geschmolzen, für den Boden
3 Frischkäse, je 190 g
1 Becher Schlagsahne
1 Becher Erdnussbutter
1 Teelöffel flüssige Vanille
1/2 Tasse Puderzucker
1 Päckchen Grenetine, (7 g) hydratisiert und geschmolzen
1 Tasse Puderzucker, für die Karamellsauce
2 Esslöffel Orangensaft, für die Karamellsoße
1/4 Becher Schlagsahne, für die Karamellsauce
1 Prise Salz, für die Karamellsoße
2 Bananen
1/4 Tasse Streuzucker
Schlagsahne, nach Geschmack, zum Garnieren

Zubereitung

Für den Käsekuchenboden das Müsli und die Erdnüsse zu einem mittelgroben Pulver verarbeiten. Mit den Streuseln und der Butter mischen.
Die Mischung in eine mit Wachspapier ausgelegte Kuchenform geben und mit einem Löffel zu einem Boden verteilen. 10 Minuten lang in Ihrem LG LINEAR Top Freezer einfrieren.
Für den Käsekuchen den Frischkäse mit der Schlagsahne etwa 5 Minuten lang aufschlagen. Erdnussbutter, Vanille und Puderzucker hinzugeben. Sobald alle Zutaten eingearbeitet sind, fügen Sie die Grenetine in einem Rinnsal hinzu, während Sie weiter schlagen.
Den Käsekuchen auf den Müsliboden gießen und die Oberfläche mit einem Winkelspatel glatt streichen. Bis zum Festwerden im LG LINEAR Top Freezer Kühlschrank kühlen.
Für die Karamellsauce den Zucker mit dem Orangensaft in einem Topf bei schwacher Hitze zu einem Karamell kochen. Die Schlagsahne auf einmal dazugeben und mit Hilfe eines Ballons schnell umrühren, kochen, bis eine Sauce entsteht, eine Prise Salz hinzufügen. Leicht abkühlen lassen und 10 Minuten lang in Ihrem LG LINEAR Top Freezer zu einer dicken Konsistenz abkühlen lassen.
Den Käsekuchen aus dem Kühlschrank nehmen und etwas Karamellsoße darauf geben, die Bananen darauf verteilen und mit Puderzucker bestreuen. Mit einer Lötlampe karamellisieren, mit Schlagsahne garnieren und servieren.