Zutaten
200 Gramm OREO-Kekse, für den Boden
4 Esslöffel Haselnusscreme, für den Boden
3 Esslöffel Butter, geschmolzen, für den Boden
6 Päckchen Frischkäse, je 190 g
1/2 Becher Puderzucker
1 1/2 Becher Schlagsahne, gekühlt
200 g Zartbitterschokolade, geschmolzen
2 Esslöffel Kakao
200 g Milchschokolade, geschmolzen, für den Käsekuchen
200 g weiße Schokolade, geschmolzen, für den Käsekuchen
1 Tasse dunkle Schokolade, geschmolzen, für die Garnierung
4 Kekswaffeln, halbiert, für die Dekoration
1/4 Tasse Schokoladensplitter, für die Dekoration
5 weiße Schokoladentrüffel für die Dekoration
1 Tafel Zartbitterschokolade, gehackt, zum Garnieren
Zubereitung
Für den Boden die Kekse in eine Küchenmaschine geben und 2 Minuten lang pulsieren, bis sie pulverisiert sind.
Die Kekse mit der Haselnusscreme und der Butter mischen, bis sie sich verbinden.
In eine mit Wachspapier ausgelegte Kuchenform geben, die vorherige Mischung hinzufügen und mit der Hand zu einem Boden formen. Beiseite stellen.
Für die Füllung den Frischkäse mit dem Puderzucker cremig und glatt rühren; die Schlagsahne dazugeben und so lange schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
Diese Mischung in drei Schüsseln aufteilen, in eine den Kakao und die Zartbitterschokolade, in die andere die Milchschokolade und in die dritte die weiße Schokolade geben. Umhüllend mischen, bis alles gut vermischt ist.
Die Zartbitterschokoladenmischung über den Biskuitboden gießen und 15 Minuten lang im Samsung Black Stainless Kühlschrank abkühlen lassen.
Für die zweite Schicht die Milchschokoladenmischung über die dunkle Schokoladenschicht gießen und 15 Minuten in Ihrem Samsung Black Stainless Kühlschrank abkühlen lassen.
Für die letzte Schicht die weiße Schokoladenmischung über den Milchschokoladen-Käsekuchen gießen und 15 Minuten lang in Ihrem Samsung Black Stainless Kühlschrank abkühlen lassen.
Den Käsekuchen aus der Form lösen und mit geschmolzener Schokolade, Kekswaffeln, Schokoladensplittern, weißen Schokoladentrüffeln und weiteren Schokoladensplittern dekorieren.
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