Fantastische Fladen mit 3 Zutaten, meine ganze Familie ist verrückt danach

In jeder Familie gibt es ein Rezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, ein Rezept, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Herz. Unser “Einfacher 3-Zutaten-Fladen” ist genau so ein Rezept. Es ist mehr als nur ein einfaches Fladenbrot; es ist ein Stück Geschichte, eine liebevolle Erinnerung an gemeinsame Mahlzeiten und gesellige Zusammenkünfte.

Die Wurzeln dieses Rezepts sind tief in der Tradition verwurzelt. Fladenbrot, in seiner ursprünglichsten Form, ist ein Grundnahrungsmittel, das seit Jahrtausenden in verschiedenen Kulturen auf der ganzen Welt zu finden ist. Seine Einfachheit und Vielseitigkeit haben es zu einem Dauerbrenner in den Küchen vieler gemacht. Mit nur drei Zutaten – Mehl, Kefir und ein bisschen Salz – wird dieses Brot zu einem wahren Kunstwerk.

Dieses Rezept ist ein Zeugnis der Schönheit, die in der Einfachheit liegt. Es beweist, dass man keine komplizierten Zutaten oder aufwendigen Techniken braucht, um etwas Wohlschmeckendes und Herzhaftes zu kreieren. Jeder Bissen dieses Fladenbrots erzählt eine Geschichte von Familientraditionen, von der Freude am gemeinsamen Kochen und dem Wert des Teilens. Es ist nicht nur ein Rezept; es ist ein Stück familiäres Erbe, das wir stolz mit Ihnen teilen.

Gehen Sie mit uns auf eine kulinarische Reise und entdecken Sie, wie Sie mit einfachen Zutaten große Freude bereiten können. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem Reichtum dieses Rezepts inspirieren, und bringen Sie ein Stück Wärme und Tradition in Ihre eigene Küche.

Zutaten:

• 675 g Mehl
• 390 ml Kefir
• Nach Bedarf Salz
• 1,5 TL Natron

Zubereitung:

1. Sieben Sie zuerst das Mehl in eine große Schüssel. Fügen Sie dann das Natron und Salz hinzu und vermengen Sie diese gut. Gießen Sie anschließend den Kefir dazu und kneten Sie alles zu einem glatten Teig, der nicht an den Händen klebt.
2. Lassen Sie den Teig nun auf der Arbeitsfläche für mindestens 15 Minuten ruhen. Anschließend geben Sie ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Dies macht den Teig geschmeidiger und einfacher zu verarbeiten.
3. Teilen Sie den Teig in 6 gleich große Portionen. Formen Sie diese von Hand zu flachen Fladenbroten. Stechen Sie die Fladen mit einer Gabel an und braten Sie sie in einer Pfanne ohne Fett von beiden Seiten bis sie goldbraun sind.

Optional: Nach dem Backen können Sie die Fladenbrote mit zerlassener Butter bestreichen.

Guten Appetit!